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Flüssigraucharomen - 
in Technex- Technologie !

Natürliche Raucharomen : Flüssig oder in Pulverform

Als  
direkter Zusatz als Raucharoma
            - zB. in die Wurstmasse
              oder Gewürzmischung
Raucharoma zur Pökellake
Zum Räuchern in Tauchbecken
oder Berieselungsanlagen
Als Rauchöl zB. in Konserven
Einfache und Kostengünstige Anwendung
Positive Änderungen der Textur
Auch bei minimaler Dosierung - deutliche Erhöhung des Geschmackvolumens !

Einfaches und Kostengünstiges Räucherverfahren mit wesentlicher
Freisetzung von Produktionskapazitäten - Emissionsfreies Räuchern !

Wenn gewünscht - reine Bräunungseffekte ! (Browning Agent )
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Für ausgezeichneten Rauchgeschmack - 
von unaufdringlich mild bis zum kernig "Schwarzgeräucherten"  !!

Raucharomen zum Räuchern bzw. zum Zerstäuben ( Atomisieren )  in der Rauchkammer ! ( Für Heiß- und Kaltrauch ! )

Durch die Entkopplung der Beziehung " Intensität der Rauchfarbe = Rauchgeschmack " können wir Ihnen heute eine ganze
Palette von verschiedenen Raucharomen zum Räuchern anbieten, die Ihrem Produkt optisch und geschmacklich optimal angepasst werden können. So können wir selbst einen "Schwarzgeräucherten Pirelli- Schinken" ohne aufdringliches Raucharoma produzieren.
 


Anlagen zur Flüssigrauchapplikation 
     
Seit mehr als acht Jahren beschäftigt sich unsere Firma mit der praktischen Anwendung von Raucharomen in einem  weiten Bereich der Lebensmittelproduktion ( u.a. Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Käse,  snackfood ).


    Von einfachen Rauchstock-Tauchbecken
    bis zum SPS- gesteuerten Berieselungstunnel

    Von der einfachen Einwagen- Rauchkammer
    bis zur Internet-Überwachten uns steuerbaren Mehrwagen Anlage.


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